Автоклав Укрпромтех "ЧЕ-16" - Газовый (Артикул: 400102)
Перевозка по всей Украине
Вы платите за заказ после доставки его в отделение
Проверяйте целостность посылки и работоспособность перед ее оплатой
Официальная гарантия от производителя. Обмен/возврат заказа в течение 14 дней
Не берем предоплату для отправки вашего заказа
Вместимость
Банка 0.5л - 16 шт
Банка 1л - 7 шт
Банка 2л - 3 шт
Банка 3л - 0
Данный автоклав с предварительной накачкой. Это позволяет его загружать от одной банки и не требует полной загрузки.
Описание
Автоклав предназначен для стерилизации и консервирования овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы, в стеклянных или металлических емкостях в домашних условиях. При таком способе готовки сохраняется больше витаминов, полезных веществ и естественный вкус.
Термическая обработка продуктов происходит при температуре немного выше 100 градусов. При ней уничтожаются все бактерии с микроорганизмами. Также не требуется предварительная стерилизация банок.
- Статья:
- Как выбрать автоклав
Принцип работы
- Выбрать одинаковый рецепт для готовки, заполнить продуктами банки с закатной крышкой или евро (твист-офф)
- На дно положить две подставки и на них установить банки
- В зависимости от вместимости автоклава банки укладываются в несколько рядов
- Заполнить внутреннюю камеру автоклава водой, так чтобы ее уровень был выше на 2 сантиметра от верхней банки
- Устанавливают крышку, после чего ее прижимают. В случае болтового соединения их затягивают с противоположных сторон крест-накрест
- Автомобильным насосом или компрессором создают предварительное давление до 1 атм. Затем нужно убедиться в герметичности всех соединений
- Опускают термометр или датчик терморегулятора в посадочное гнездо
- С помощью огня от газа или тепла от ТЭНа нагревают до 110-115 градусов, а дальше оставляют в таком режиме согласно рецепту
- После приготовления автоклав перед открытием должен естественным образом охладиться до комнатной температуры
- Через клапан стравливают воздух и можно открывать крышку
Комплектация
Автоклав
Крышка с встроенным манометром, термометром, предохранительным, клапаном и ниппелем
Уплотнительная прокладка
Комплект подставок на дно
Паспорт инструкция, сборник рецептов
Электронагреватель ТЭН (в электрическом варианте)
Блок управления (в электрическом варианте)
Видео обзор на автоклав Че-16
- У нас часто ищут:
- автоклав электрический
- автоклав газовый
- автоклав укрпромтех
| Вместительность | |
|---|---|
| Банка 0.5л, шт | 16 |
| Банка 1л, шт | 7 |
| Банка 2л, шт | 3 |
| Банка 3л, шт | 0 |
| Общие сведения | |
| Гарантия | 1 год |
| Материал корпуса | Черная сталь |
| Минимальная загрузка | От 1 банки |
| Способ нагрева | Газовый (на открытый огонь) |
| Страна производитель | Украина |
| Технические характеристики | |
| Вес, кг | 12 |
| Высота, см | 56 |
| Диаметр, см | 32 |
| Максимальная температура, °С | 125 |
| Максимальное рабочее давление, атм | 6 |
| Манометр, атм | 6 |
| Нагрев до рабочей температуры, мин | 60 |
| Объем, л | 25 |
| Рабочая температура, °С | 110-120 |
| Рабочее давление, атм | 3.5 |
| Термометр, °С | 150 |
| Толщина горловины и крышки, мм | 6 |
| Толщина днища, мм | 3 |
| Толщина стенки, мм | 2 |
