Коптильня Коптилов: 580x360x360, профессиональная, три яруса, сталь 1.5 мм

(Артикул: 1001075)
Коптильня Коптилов: 580x360x360, профессиональная, три яруса, сталь 1.5 мм
Доступность: На складе
Доставим за 2-5 дней
Коптилов Производитель: Коптилов
Мы являемся официальным торговым представителем в Украине
Доставка "Новой почтой"

Перевозка по всей Украине

Наложенный платеж

Вы платите за заказ после доставки его в отделение

Проверяйте целостность посылки и работоспособность перед ее оплатой

Гарантия

Официальная гарантия от производителя. Обмен/возврат заказа в течение 14 дней

Отправка без предоплаты

Не берем предоплату для отправки вашего заказа

3 083 грн

Особенность

Универсальный стеллажа для горизонтального и вертикального размещения

Есть возможность менять количество ярусов и расстояние между ними

Расстояние между рядами полок по 15 см

Провесное копчение на крючках для подвешивания крупной рыбы, длинного сала

Наличие термометра для контроля температуры внутри камеры

Толщина днища составляет 3мм для защиты от прогара от открытого огня

Крышка с наклонными стенками не дает горькому конденсату капать на продукты


Описание

Возможность вертикального подвешивания продуктов расширяет возможности коптильни. А три яруса увеличивают ее вместимость. Для кого нужна такая коптильня горячего копчения? Она относится к профессиональным, а значит позволяет получать готовую продукцию в большом количестве за одну загрузку. Ее покупка быстро себя оправдает при использовании в коммерческих целях.

Провесное копчение часто используется для готовки рыбы, больших отрезков сала, колбасы. Лишний жир и влага под действием температуры при такой ориентации стекают на поддон, за счет чего мясо получит более выраженный вкус. Верхняя часть стеллажа имеет множество перегородок для удобного размещения крючков.

Также остается возможность выложить сырье горизонтально. На каждую полку поместится целая курица, к примеру. Каждый ярус съемный.

Крышка выполнена в традиционном стиле с наклоненными стенками. Весь конденсат стекает по ним в специальный желоб. Иначе, капли влаги с частичками золы попадают непосредственно на копчености. В таких местах сразу появляется горечь.

Гидробарьер заполняется водой и препятствует выходу дыму из щелей. Он устремляется в штуцер на вершине крышки, а дальше по шлангу отводится в вентиляцию. Данная коптильня может использоваться как внутри помещений, так и на улице на обычном костре.


Комплектация

Термометр- 1шт

Решетка - 3шт

Поддон - 1шт

Крючки - 7шт


Видеообзор

Характеристики коптильни
Толщина материала 1.5 мм
Ширина коптильни 360 мм
Длина коптильни 360 мм
Высота коптильни 580 мм
Термометр Есть
Ширина внутренней камеры 310 мм
Длина внутренней камеры 310 мм
Высота внутренней камеры 500 мм
Разовая загрузка До 7 кг
Количество уровней 3 уровня
Вес коптильни 11 кг
Материал Нержавеющая сталь
Форма Вертикальная
Конструкция Цельная
Тип копчения Горячее
Тип коптильни Древесная
Источник дыма Щепа, опилки
Источник тепла Открытый огонь
Страна производитель Украина
Вместе с этим товаром интересуются