Описание
Когда вы занимаетесь горячем копчением как бизнесом, то очень важно обеспечивать за один раз больной выход готового продукта. Также вы не должны быть ограничены размерами. В зависимости от предпочтений покупателя может готовиться целая курица, а в следующий раз рыба крупного размера. Наибол..
Описание
Харьковская компания Smokki House достаточно популярный производитель коптилен из черного металла и нержавеющей стали. Она выгодно отличается низкими ценами на выпускаемую продукцию, при высоком качестве ее изделий.
Коптильня из нержавейки все чаще находит своего покупателя среди городских ..
Описание
Данная коптильня отличается от остальных двумя преимуществами:
возможность использовать корпус в качестве мангалаформа крышки имеет необычную скругленную форму
Для защиты дна от прогорания, при приготовлении шашлыков на шампурах, в комплект добавили дополнительное дно. На него сверху насып..
Особенность
Крышка имеет встроенный кронштейн с крючками для подвешивания
Сталь толщиной 2 мм является достаточно жаропрочной и долговечной
Хорошо сохраняет и распределяет тепло при готовке на улице зимой
Описание
Коптильня данного размера подходит для разовой загрузки продуктов в большом количестве..
Особенность
Большой объем внутренней камеры позволит увеличить разовую загрузку
Решетка ярусов с мелкой ячейкой не даст проваливаться маленьким продуктом
Внутри крышки домиком находится перемычка для провесного копчения
Толщина стали 2мм также предполагает использование коптильни на открытом огне
Пр..
Коптильня холодного копчения с дымогенератором (520х300х310). Универсальная коптильня работает на всех видах источника нагрева: плитах – газовой, индукционной, электрической, керамической, а так же на костре, углях, газовых и других горелках.
В базовую комплектацию входит:
Коптильня с гидрозат..
Коптильня холодного копчения с дымогенератором (520х300х320).Универсальная коптильня работает на всех видах источника нагрева: плитах – газовой, индукционной, электрической, керамической, а так же на костре, углях, газовых и других горелках.В базовую комплектацию входит:
Коптильня с гидрозатвором. ..
Описание
Харьковская компания Smokki House достаточно популярный производитель коптилен из черного металла и нержавеющей стали. Она выгодно отличается низкими ценами на выпускаемую продукцию, при высоком качестве ее изделий.
Коптильня из нержавейки все чаще находит своего покупателя среди городских ..
Особенность
Крышка имеет встроенный кронштейн с крючками для подвешивания
Небольшой вес и большой объем коптильной камеры
Отличный вариант для готовки в помещение и на улице
Описание
Коптильни горячего копчения из обычной стали пользуются большой популярностью, несмотря на их основной недостаток. За..
Особенность
Защитное покрытие от коррозии выдерживающее 600 градусов
Торцевые края обработаны и не имеют острых заусенцов
Большой комплект подарков для начала копчения
Минимизация сварных швов за счет сгибов
Стеллажная система загрузки продуктов
Увеличенный борт поддона добавил место для жира
Описа..
Особенность
Крышка с крючками предназначена для провесного копчения
Большая ширина позволит закладывать крупную рыбу
Помещается на плиту с двумя конфорками
Сталь толщиной 3мм очень долговечна и хорошо сохраняет тепло на холоде
Описание
Производственная компания Коптилов расположена в городе Харьков..
Особенность
Электронный термометр с возможностью измерений до 100 градусов
Крышка имеет встроенный кронштейн с крючками для подвешивания
Жаропрочная и коррозионно-стойкая нержавеющая сталь AISI 430
Лазерная резка металла обеспечивает ровную геометрию конструкции
Описание
Компания Акваградус специали..
Особенность
Защитное покрытие от коррозии выдерживающее 600 градусов
Торцевые края обработаны и не имеют острых заусенцов
Большой комплект подарков для начала копчения
Минимизация сварных швов за счет сгибов
Стеллажная система загрузки продуктов
Увеличенный борт поддона добавил место для жира
Описа..
Особенность
На крышке три перемычки для подвешивания продуктов на крючки
Увеличенный объем крышки добавляет пространства на верхнем ярусе
Три яруса для выкладки продуктов, которые будете коптить
Наличие установленного термометра для контроля режима копчения
Подходит не только для домашнего, но и ком..
Описание
Харьковская компания Smokki House достаточно популярный производитель коптилен из черного металла и нержавеющей стали. Она выгодно отличается низкими ценами на выпускаемую продукцию, при высоком качестве ее изделий.
Коптильня из нержавейки все чаще находит своего покупателя среди городских ..
Особенность
Внутренний борт гидрозатвора выше наружного
Минимальное количество сварки за счет сгибов
Усиленные ручки для удобного захвата
Все кромки заплющены для максимальной безопасности
Стеллажная система загрузки продуктов
Увеличенный борт поддона добавил место для жира
Описание
Smoke House шир..
Особенность
Крышка с крючками предназначена для провесного копчения
Большая ширина позволит закладывать крупную рыбу
Помещается на плиту с двумя конфорками
Компромисс между долговечностью коптильной камеры и ее весом
Описание
Производственная компания Коптилов расположена в городе Харькове и занима..
Про разницу между плоской и пологой крышкой уже было подробно описано в других моделях. Еще раз стоит отметить, что наклон поверхности не позволяет скапливаться конденсату перемешанного с гарью от опилок на ней. Все сразу же стекает в желоб представляющий собой гидрозатвор. В результате получа..
Бывалые коптильщики обратили внимание как конденсат, оседающий на крышке, затем начинает капать на мясо. Это портит его внешний вид, портит его вкусовые качества. Такие капли собирают в себя сажу с гарью от опилок, а после пропитывают мясо добавляя ему горечи. Некоторые специально сверху кладут пище..
Вы привыкли видеть два вида крышек: плоские и домиком. Производитель решил подойти к изготовлению более творчески сделав ее закругленной формы. Коптильня с круглой крышкой толщиной 2 мм вставляется в паз в корпусе, который затем заполняется водой, обеспечивая герметичность в процессе копч..
Чаще всего коптильнями интересуются те, кто раньше делал их своими руками или те, кто видел их у друзей, а теперь захотелось себе, а может просто слышал краем уха. Действительно, чтобы запечь мясо необходимо всего лишь несколько приспособлений. Эта некая емкость из ведра или глубокой большой кастрюл..
Очень много людей даже не догадываются, что помимо обыкновенного приготовления мяса на углях его можно коптить в домашних или дворовых условиях. На рынках и в магазинах чаще всего встречаются только продукты холодного копчения, которые не отличаются особым ароматом или вкусом, а состав некоторых про..
Очень сложно выбирать для кого-нибудь подарок, та даже если и себе. Он должен быть большим, красивым, полезным. Желательно еще не за космические деньги.Все любят покушать, особенно когда это вкусные блюда. Повезет той женщине, у которой муж или отец любитель выбираться на природу. Помимо новой удочк..
Данная коптильня является одной из самых популярных моделей на рынке из-за своей вместительности, относительной легкости при толщине металла в 1.5 мм, который предотвратит быстрое прогорание. Можете быть уверенные, она послужит вам длительное время.
Размеры позволяют в ней готовить рыбу, длинные час..
Одним из критериев выбора коптильни является ее размер. С одной стороны, нужна максимальная вместимость, а с другой небольшой размер для хранения в условиях квартиры. Для частого копчения желательна большая коптильня. В нее должна помещаться крупная рыба, такие как толстолоб, лещ, щука, несколько куриц. Это возможно при условии длины более 500 мм.
Обрати внимание. В название модели все указывают внешний размер. Он учитывает также ручки переноса, гидрозатвор. А вот в характеристиках к каждой модели можно найти внутренние габариты. Приведем пример:
Коптильня Коптилов: 500х300х350
Внешняя длина – 500мм;
Внешняя ширина – 300мм;
Внешняя высота – 350мм;
Внутренняя длина – 450мм;
Внутренняя ширина – 250мм;
Внутренняя высота (до крышки) – 270мм.
Учитывайте размер мангала или газовой плиты на котором будет установлена большая коптильня горячего копчения. Зимой в условиях улицы на разогрев потребуется больше времени, стенки быстро будут остывать. Все основание должно находиться над источником тепла.
Материал коптильни влияет на его вес. Стальная ощутимо тяжелее в отличие от нержавейки. Коптильня из обычного метала подойдет для стационарного использования либо переноса на небольшие расстояния.
На нашем сайте «Инлет» можно купить большую коптильню от известных производителей, имеющих множество положительных отзывов о своей продукции. Доставка по всей территории Украины с быстрой отправкой в тот же или ан следующий день в зависимости от времени заказа.