Коптильня Hot Smoking: 420х340х330, крышка домик, термокраска, сталь 2 мм

Коптильни с крышкой выполненной в форме домика давно уже стали де-факто среди различных конструкций. Самое неочевидное ее преимущество в увеличение внутреннего объема камеры. У вас появляется возможность разложить на верхней полке мясо большего размера, не боясь, что оно упрется в крышку и начнет подгорать в этом месте. С плоской же вам пришлось бы оставлять только нижний ярус в качестве рабочего, а второй вовсе убрать.

Второе преимущество покатых поверхностей в возможности стекать конденсату в гидрозатвор, а не на продукты копчения. Чем холоднее будет погода, тем больше станет образовываться жидкости из-за значительной разницы температур. Конечно, можно просто сделать определенный наклон всего ящика, но зачем постоянно об этом думать.

Производитель побеспокоился и о внешнем виде. Если у вас коптильня не из нержавеющей стали, то на металле со временем станут появляться ржавые пятна, особенно в области сварных швов, от которых никуда не деться. Полная обработка внутренних и наружных поверхностей специальной жаропрочной краской избавит вас от этой проблемы. Но учтите, она не на века и постепенно все-таки будет выгорать, особенно, если не придерживаться температурного режима использования.

Черная краска придает изделию законченный вид. Вы можете выбирать ее в качестве подарка и быть уверенным в том, что человек останется крайне довольный вниманием.