Щепа Bondareff яблоня 0.4кг
Перевозка по всей Украине
Вы платите за заказ после доставки его в отделение
Проверяйте целостность посылки и работоспособность перед ее оплатой
Оплата через приложение Privat24 или терминал самооблуживания
Подтвердите заказ перед оплатой. Отправка после поступления средств.
Лучший вкус копченость приобретает, когда берут несколько пород древесины. Одна из них служит для глубоко проникновения дыма, либо для более выраженного вкуса в плотных сортах мяса, вторая – насыщает ароматом. Фруктовые деревья, такие как яблоня, создают отличный букет. Им часто пользуются в домашних условиях. Кроме того, коптят и на чистом яблоке. Это может быть курица, кролик, овощи и фрукты, сыр, морепродукты. Им не требуется высокая концентрация дыма, которая забьет натуральную ароматику. В тоже время вы сможете получить светло-коричневый оттенок.
Преимущества:
Подходит для копчения отваренного мяса, когда важна уже не температура в коптильне, а длительность при невысокой температуре
Дым получаемый от яблочной щепы не перебивает вкусы и запахи, полученные от специй при мариновке
На основе яблони можно коптить много продукции без жировых прослоек
Достаточно сложно данной древесиной получить горечь и кислый привкус
