Щепа Smoke-House черешня 0.4кг
Перевозка по всей Украине
Вы платите за заказ после доставки его в отделение
Проверяйте целостность посылки и работоспособность перед ее оплатой
В домашнем копчение принято экспериментировать с различными породами деревьев в поисках наилучшего сочетания ароматов. Если ольха или бук предназначены для проникновения дыма вглубь, то фруктовые деревья создают прекрасный вкус. Первое место тут занимает щепа из черешни. Кто хоть раз пилил ее в саду, знает какой запах исходит с места спила. К тому же листья черешни добавляют при консервировании. Теперь представьте сколько выделится при тлении щепы с эфирными маслами. На поверхности продукта образовывается мягкий вкус без горечи. Черешня незаменима для легкого подкапчивания, когда необходим только цвет и ненавязчивый привкус.
Преимущества:
В сочетание с ольхой или буком делает мясо намного вкуснее
Вы ощущаете вкус и запах дыма, но он не перебивает маринад и специи продукта
Щепа черешни дает яркий коричневый цвет, который хорошо смотрится на курице
