Коптильня Smokki House: 500х300х350, крышка домик, нерж 1.5 мм (Код: 1001034)
Перевозка по всей Украине
Официальная гарантия от производителя. Обмен/возврат заказа в течение 14 дней
Описание
Харьковская компания Smokki House достаточно популярный производитель коптилен из черного металла и нержавеющей стали. Она выгодно отличается низкими ценами на выпускаемую продукцию, при высоком качестве ее изделий.
Коптильня из нержавейки все чаще находит своего покупателя среди городских жителей. Если в частном секторе проблем с приготовлением во дворе нет, то в городской квартире свои требования. Металл не должен подвергаться ржавчине, который активно образуется в гидрозатворе, а после окончания процесса копчения легко мыться.
Нержавеющую коптильню можно использовать не только на кухонной газовой или электрической плите, но и на обычном костре. К сожалению, в таком случае она быстро потеряет свой блеск, покрывшись копотью. Но даже в таком виде, за ней легче ухаживать, а особенно хранить. Это может быть гараж или подсобное помещение с любым уровнем влажности.
Современные коптильни снабжены гидрозатвором. Это небольшой бортик около верхней кромки ящика. Его наполняют обычной водой чуть больше половины и опускают крышку. Жидкость становится естественным барьером на пути дыма от тлеющей щепы. Лишний дым с паром выходит через патрубок на крышке. В домашних условиях одевается на него шланг. Второй его конец выводят в окно или в вытяжку. Внутри камеры образуется много пара, который оседает на крышке в виде конденсата. Превратившись в капли, они начнут капать на продукт делая вкус в таких местах горьким. Чтобы этого избежать сейчас все крышки сделаны треугольными. Вся влага стекает сразу в гидрозатвор.
Коптильни горячего копчения, предназначенные для готовки на улице, лучше брать из нержавеющей стали толщиной 2мм, а не 1,5мм. В ветряную или холодную (зимнюю) погоду более толстый металл лучше сохраняет и распределяет тепло по краям и особенно сверху, где жар всегда ниже.
Производитель Смокки Хаус дает гарантию на свою продукцию сроком 1 год, а для коптилен с толщиной металла – 5 лет.
Плюсы и минусы коптильни Smokki House
Меньшая цена при одинаковом объеме камеры с другими производителями
Наличие крючков внутри крышки для вертикального подвешивания продуктов
Достаточно качественная сборка и аккуратные сварные швы
Круглые ручки не надавливают кожу рук при транспортировке
Помещается на плиту с двумя конфорками
Подходит для использования внутри квартиры так и на улице
Отсутствие в комплекте в качестве подарка щепы и шлангов
Особенность
Крышка имеет встроенный кронштейн с крючками для подвешивания
Комплектация
Решетка - 2шт
Поддон - 1шт
Крючки - 4шт
- Производители Коптилен:
- Bondareff
- Smoke House
- Smokki House
- Коптилов
Характеристики коптильни | |
---|---|
Вид продуктов |
мясо сало птица |
Гидрозатвор | |
Тип крышки | |
Толщина материала | 1.5 мм |
Ширина внутренней камеры | 250 мм |
Длина внутренней камеры | 450 мм |
Высота внутренней камеры | 300 мм |
Разовая загрузка | До 8 кг |
Количество уровней | 2 уровня |
Вес коптильни | 11 кг |
Материал | Нержавеющая сталь |
Форма | Прямоугольная |
Конструкция | Цельная |
Источник дыма | Щепа, опилки |
Источник тепла | Открытый огонь |