Щепа Bondareff вишня 0.4кг (Код: 1002026)
Перевозка по всей Украине
Официальная гарантия от производителя. Обмен/возврат заказа в течение 14 дней
Вишневая щепа считается хорошим дополнением к основным видам деревьев. Несмотря на то, что в ней отсутствует собственный насыщенный привкус, она ощутимо расширяет гастрономические качества продукции. Вишню часто добавляют при копчение нежного мяса без грубых и жирных волокон. Кроме того, вишню можно сочетать с другими опилками из яблони, сливы груши для еще более ароматного запаха. Вишневая щепа для копчения должна быть постоянно в домашних запасах, особенно, если вы готовите на продажу. Покупатели по достоинству оценят качество копчения.
Преимущества:
Стоит добавить при приготовлении птицы, сала, некрупного мяса, овощей и морепродуктов
Оставляет аромат «вишневой косточки», которую можно почувствовать после суточного выветривания
Дает презентабельный ярко-коричневый оттенок, несильно темнеющий со временем
Смешивая с ольхой получите прекрасный вкус с богатыми оттенками
Подойдет для легкого подкапчивания, когда нужно сохранить естественный вкус продукта