Автоклав Укрпромтех А100 electro (Універсальний) (Код: 400134)
Перевезення по всій Україні
Офіційна гарантія від виробника. Обмін/повернення замовлення протягом 14 днів
Місткість
Банка 0.5л - 95 шт
Банка 1л - 52 шт
Банка 2л - 18 шт
Банка 3л - 15 шт
Даний автоклав з попереднім накачуванням. Це дозволяє його завантажувати від однієї банки і не вимагає повного завантаження.
Опис
Автоклав призначений для стерилізації та консервування овочів, фруктів, м'яса, птиці та риби, в скляних або металевих ємностях в домашніх умовах. При такому способі готування зберігається більше вітамінів, корисних речовин і природний смак.
Термічна обробка продуктів відбувається при температурі трохи вище 100 градусів. При ній знищуються всі бактерії з мікроорганізмами. Також не потрібна попередня стерилізація банок.
Принцип роботи
- Вибрати однаковий рецепт для готування, заповнити продуктами банки з закатною кришкою або євро (твіст-офф)
- На дно покласти дві підставки і на них встановити банки
- Залежно від місткості автоклава банки укладаються в кілька рядів
- Заповнити внутрішню камеру автоклава водою, так щоб її рівень був вище на 2 сантиметри від верхньої банки
- Встановлюють кришку, після чого її притискають. У разі болтового з'єднання їх затягують з протилежних сторін хрест-навхрест
- Автомобільним насосом або компресором створюють підпір до 1 атм. Потім потрібно переконатися в герметичності всіх з'єднань
- Опускають термометр або датчик терморегулятора в посадочне гніздо
- За допомогою вогню від газу або тепла від ТЕНа нагрівають до 110-115 градусів, а далі залишають в такому режимі згідно з рецептом
- Після приготування автоклав перед відкриттям повинен природним чином охолодитися до кімнатної температури
- Через клапан стравлюють повітря і можна відкривати кришку
Комплектація
Автоклав
Кришка з вбудованим манометром, термометром, запобіжним, клапаном і ніпелем
Ущільнювальна прокладка
Комплект підставок на дно
Паспорт інструкція, збірник рецептів
Електронагрівач ТЕН (в електронному вигляді)
Блок управління (в електронному вигляді)
- Популярні категорії:
- автоклави
- автоклави електричні
- автоклави газові
- автоклави укрпромтех
- автоклави на 16 банок
Mісткість | |
---|---|
Банка 0.5л, шт | 95 |
Банка 1л, шт | 52 |
Банка 2л, шт | 18 |
Банка 3л, шт | 15 |
Основні | |
Країна виробник | Україна |
Загальні відомості | |
Гарантія | 2 роки |
Мінімальне завантаження | Від 1 банки |
Матеріал корпусу | Харчова нержавіюча сталь - Aisi 304 |
Спосіб нагріву | Електричний (універсальний) |
Технічні характеристики | |
Вага, кг | 25 |
Висота, см | 95 |
Діаметр, см | 45 |
Максимальна температура, °С | 125 |
Максимальний робочий тиск, атм | 6 |
Манометр, атм | 6 |
Нагрівання до робочої температури, хв | 240 |
Номінальна напруга, В | 220 |
Обсяг, л | 120 |
Потужність, кВт | 3 |
Робоча температура, °С | 110-120 |
Робочий тиск, атм | 3.5 |
Термометр, °С | 120 |
Товщина горловини і кришки, мм | 6 |
Товщина днища, мм | 2 |
Товщина стінки, мм | 2 |