Автоклав побутовий

Автоклав побутовий для тушонки і консервування

В кінці літнього періоду садівники і дачники стикаються з необхідністю заготовки консервації. Це досить трудомісткий процес, який до того ж забирає багато часу. З подібними питаннями стикаються в тваринництві. Найбільш простим способом збереження м'яса на тривалий період є його заморозка. У той же час можна отримувати з нього тушонку як для власних потреб, так з метою реалізації. Автоклав побутовий дає можливість одночасно переробляти велику кількість банок за раз. Сам процес стерилізації спрощується. Немає необхідності окремо готувати тару, а потім її заповнювати. Досить добре вимити її всередині. Термообробка відбувається в самому автоклаві при температурі від 105 до 125 градусів, при якій гинуть мікроби, грибки і бактерії.

Як працює домашній автоклав?

Автоклав побутовий працюють за наступним принципом. Всередину металевої ємності встановлюється необхідну кількість банок з усім вмістом. Потім заливається вода, яка повинна бути трохи більше верхнього ряду. Закривається кришка. Щоб підняти температуру вище кипіння води - насосом накачують всередину повітря. Надмірний тиск змістить закипання вище 100 градусів. Далі відбувається нагрів води, який контролюють по термометру. З плином часу дають природним чином охолонути апарату. В кінці залишиться стравити повітря і дістати готову консервацію.

Існує два способи нагріти воду. Домашній автоклав може бути газовим і електричним. Джерелом відкритого вогню на кухні є газова плита. Її перевагою є можливість регулювати інтенсивність спека в більшу або меншу сторону. Низька вартість самого газу в порівнянні з електроенергією. В електричних ж герметично вмонтований ТЕН в нижній частині днища. При підключення його до розетки він розігрівається як чайник. При цьому, електро автоклав буде універсальним. Працювати від двох джерел на вибір. У додаткових комплектаціях до нього може бути доданий терморегулятор. Він сам підтримує температуру потрібний час звільняючи людини від необхідності знаходитися поряд з ним.

Який вибрати корпус на автоклав для будинку?

Перш ніж купити автоклав для будинку треба ще вибрати матеріал, з якого він виготовлений. Звичайна сталь обходиться покупцеві дешевше, ніж нержавіюча. Головним недоліком заліза завжди було швидке поява іржі. Потрібен особливий догляд, просушка, зберігання в теплому опалювальному приміщення. Чималу вагу потребують участі двох осіб для транспортування. Нержавійка всіх цих недоліків позбавлена. Термін служби перевищує 50 років. Додатково такий автоклав переробляється в дистилятор заміною кришки на іншу. Ємність вибирайте з власних потреб. Самі практичні на 8, 16 і 24 пів літрові банки.

Де купити побутовий автоклав вигідно?

На цій сторінці можете купити автоклав побутовий. Інтернет-магазин «Інлет» працює безпосередньо з зарекомендували себе виробниками. Їхні товари відрізняються високою якістю збірки, наявністю гарантійних зобов'язань перед покупцем. Ви можете порівнювати за характеристиками різні моделі в одному місці. Ціна на автоклав не перевищує рекомендовану. Відправлення здійснюється зі складу, де він був виготовлений. Це збільшує швидкість доставки, забезпечуються належні умови зберігання.