Коптильні з нержавійки

Для отримання по-справжньому смачних страв «з димком» варто неодмінно купити якісну коптильню з нержавійки. Цей пристрій стане чудовим помічником не тільки при виїздах на природу, а й на дачній або присадибній ділянці.
У нашому інтернет-магазині можна придбати коптильню з нержавійки за вигідною ціною при високій якості її складання.


Різновиди методів копчення

Приготування їжі за допомогою компактної коптильні з нержавійки здійснюється методом гарячого копчення. Мається на увазі приготування при температурі в діапазоні приблизно від 80 до 100 градусів. У такому режимі страви готуються досить швидко, т. Е. Процес копчення буде займати максимум 40-50 хвилин. Для цього її розміщують над відкритим вогнем, всередину насипають невелику кількість тріски. Через час тирса почнуть потроху тліти, виділяючи поступово дим.
А ось метод холодного копчення залишається недоступним для більшості людей через свою технологічної складності. При холодному копченні необхідно кілька днів стабільно підтримувати температуру в 20-25 градусів при якій почне відбуватися процес зневоднення з просоченням коптильним димом. Конструкція коптильні в рази складніше. Більш того, коптильня не може бути портативної. Її обов'язково потрібно будувати в стаціонарному вигляді на вулиці.

Як правильно вибрати коптильню?

Переносна коптильня з нержавіючої сталі - міцний продукт, здатний служити вам довгі роки. Насамперед, вибираючи коптильню, необхідно звернути увагу на товщину стінок і якість матеріалу, з якого виконана. І звичайно ж на геометричну рівність.
Товщина стінок повинна складати 1.5 - 2 міліметри. Щодо них є проста закономірність: чим вони товщі, тим більша опірність відкритого вогню, що викликає згодом прогар, і рівномірніше розподіляється температура. Не варто купувати тонкостінні моделі, де параметр товщини менше зазначених. Часто це моделі зі сталі 1 мм. Вони призначені в основному для використання в домашніх умовах на газовій плиті з зручно контрольованим жаром конфорки.
При виборі розмірів і форми треба розуміти, що ви частіше будете готувати. Так широкі коптильні краще підходять при приготуванні риби, ковбас. Всього того, що має певну довжину. А ось більш квадратні краще при копченні м'яса, птиці. Але не потрібно сліпо гнатися за розміром. Два рівня полиць дозволять завантажити до 4-5 кг сирих продуктів.

Які продукти можна готувати в коптильні?

Список досить широкий, при цьому він обмежений тільки вашою фантазією. Наприклад, для копчення відмінно підходь:
  • м'ясо;
  • сало;
  • риба;
  • креветки;
  • твердий сир;
  • різні види овочів і багато іншого.
Дуже багато рецептів з порадами можна знайти в інтернеті, часто навіть найнесподіваніших. Єдине, якщо у вас немає абсолютно ніякого досвіду потренуйтесь на простих стравах. Так, таке трапляється. Треба навчитися правильно підтримувати температуру. Більша полум'я саме спалить тріску утворивши гіркий дим. Краще почекати зайвих 10-20 хвилин на ледь палаючих дровах.
Відразу як дістанете копченості ви не відчуєте того смаку, яке воно набуде через кілька годин як відлежеться. Він абсолютно зміниться. Скрізь треба чекати, але це золоте правило кулінарії.

Готуйте смачно і отримуйте від процесу забезпечення!
Коптильня Bondareff: 520х350х300, з термометром, домик, нерж 1.5 мм
2 490 грн
На складі Модель: 1001032
Особливість Електронний термометр з можливістю вимірів до 100 градусів Кришка має вбудований кронштейн з гачками для підвішування Жароміцна і корозійно-стійка нержавіюча сталь AISI 430 Лазерне різання металу забезпечує рівну геометрію конструкції Опис Компанія Акваградус спеціалізується на виробницт..
Коптильня Smokki House: 500х300х350, кришка домик, нерж 2 мм
2 360 грн
На складі Модель: 1001036
Опис Харківська компанія Smokki House досить популярний виробник коптилень з чорного металу і нержавіючої сталі. Вона вигідно відрізняється низькими цінами на продукцію, що випускається, при високій якості її виробів. Коптильня з нержавійки все частіше знаходить свого покупця серед міських жителів..
Коптильня Smokki House: 450х250х300, кришка домик, нерж 1.5 мм
1 660 грн
На складі Модель: 1001033
Опис Харківська компанія Smokki House досить популярний виробник коптилень з чорного металу і нержавіючої сталі. Вона вигідно відрізняється низькими цінами на продукцію, що випускається, при високій якості її виробів. Коптильня з нержавійки все частіше знаходить свого покупця серед міських жителів..
Коптильня Коптілов: 500х300х350, кришка домик, нерж 1.5 мм
2 250 грн
На складі Модель: 1001040
Особливість Кришка з гачками призначена для провесного копчення Велика ширина дозволить закладати велику рибу Поміщається на плиту з двома конфорками Невелика вага коптильні в зборі Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові і займається виготовленням товарів з нержавіючої сталі щ..
Коптильня Коптілов: 410х320х350, кришка домик, нерж 1.5 мм
1 900 грн
На складі Модель: 1001041
Особливість Розмір коптильні оптимальний для птиці, м'яса і сала При невеликій ширині її висота, як у крупніших моделей Для нагріву камери буде потрібно невелике джерело тепла Зручна для зберігання та транспортування на природу Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові і займаєть..
Коптильня Smoke-House: 400x300x310, кришка домик, нерж 1.5 мм
2 045 грн
На складі Модель: 1001024
Особливість Внутрішній борт гідрозатвора вище зовнішнього Мінімальна кількість зварювання за рахунок згинів Посилені ручки для зручного захоплення Всі кромки заплющені для максимальної безпеки Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Smoke House широ..
Коптильня Smoke-House: 520x300x310, кришка домик, нерж 1.5 мм
2 233 грн
На складі Модель: 1001023
Особливість Внутрішній борт гідрозатвора вище зовнішнього Мінімальна кількість зварювання за рахунок згинів Посилені ручки для зручного захоплення Всі кромки заплющені для максимальної безпеки Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Smoke House широ..
Коптильня Bondareff: 420х300х240, з термометром, домик, нерж 1.5 мм
1 990 грн
На складі Модель: 1001031
Особливість Електронний термометр з можливістю вимірів до 100 градусів Кришка має вбудований кронштейн з гачками для підвішування Жароміцна і корозійно-стійка нержавіюча сталь AISI 430 Лазерне різання металу забезпечує рівну геометрію конструкції Опис Компанія Акваградус спеціалізується на виробницт..
Коптильня Smoke-House: 300x300x250, кришка домик, нерж 1.5 мм
1 693 грн
На складі Модель: 1001025
Особливість Внутрішній борт гідрозатвора вище зовнішнього Мінімальна кількість зварювання за рахунок згинів Посилені ручки для зручного захоплення Всі кромки заплющені для максимальної безпеки Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Smoke House широ..
Коптильня Smoke-House: 400х300х310, з термометром, домик, нерж 1.5 мм
2 244 грн
На складі Модель: 1001027
Особливість Внутрішній борт гідрозатвора вище зовнішнього Мінімальна кількість зварювання за рахунок згинів Посилені ручки для зручного захоплення Всі кромки заплющені для максимальної безпеки Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Smoke House широ..
Коптильня Smoke-House: 520x300x310, з термометром, домик, нерж 1.5 мм
2 432 грн
На складі Модель: 1001026
Особливість Внутрішній борт гідрозатвора вище зовнішнього Мінімальна кількість зварювання за рахунок згинів Посилені ручки для зручного захоплення Всі кромки заплющені для максимальної безпеки Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Smoke House широ..
Коптильня Smokki House: 500х300х350, кришка домик, нерж 1.5 мм
2 160 грн
На складі Модель: 1001034
Опис Харківська компанія Smokki House досить популярний виробник коптилень з чорного металу і нержавіючої сталі. Вона вигідно відрізняється низькими цінами на продукцію, що випускається, при високій якості її виробів. Коптильня з нержавійки все частіше знаходить свого покупця серед міських жителів..
Коптильня Smokki House: 520х320х400, кришка домик, нерж 1.5 мм
2 500 грн
На складі Модель: 1001035
Опис Харківська компанія Smokki House досить популярний виробник коптилень з чорного металу і нержавіючої сталі. Вона вигідно відрізняється низькими цінами на продукцію, що випускається, при високій якості її виробів. Коптильня з нержавійки все частіше знаходить свого покупця серед міських жителів..
Коптильня Smokki House: 520х320х400, кришка домик, нерж 2 мм
2 800 грн
На складі Модель: 1001037
Опис Харківська компанія Smokki House досить популярний виробник коптилень з чорного металу і нержавіючої сталі. Вона вигідно відрізняється низькими цінами на продукцію, що випускається, при високій якості її виробів. Коптильня з нержавійки все частіше знаходить свого покупця серед міських жителів..
Коптильня Коптілов: 410х320х350, кришка домик, нерж 2 мм
2 050 грн
На складі Модель: 1001042
Особливість Розмір коптильні оптимальний для птиці, м'яса і сала При невеликій ширині висота, як у крупніших моделей Коптильна камера товщиною 2 мм підходить для багаття і готування на холоді Зручна для зберігання та транспортування на природу Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Ха..
Коптильня Коптілов: 410х320х450, кришка домик, нерж 3 мм
2 300 грн
На складі Модель: 1001047
Особливість Розмір коптильні оптимальний для птиці, м'яса і сала При невеликій ширині її висота, як у більших моделей Сталь товщиною 3 мм дуже довговічна і добре зберігає тепло на холоді Зручна для зберігання та транспортування на природу Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові..
Коптильня Коптілов: 430х290х320, три яруси, домик, нерж 2 мм
2 100 грн
На складі Модель: 1001038
Особливість Три яруси для викладки продуктів замість звичайних двох Підійде для риби і інших дрібних продуктів у великій кількості Кришка має вбудований кронштейн з гачками для підвішування Компактний розмір для зручного транспортування і готування вдома Опис Виробнича компанія Коптілов розташована..
Коптильня Коптілов: 450х250х300, кришка домик, нерж 1.5 мм
1 700 грн
На складі Модель: 1001039
Особливість Підходить для періодичного копчення і для початківців Низький вага і компактний розмір при місткому обсязі Поміщається на плиту з двома конфорками Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові і займається виготовленням товарів з нержавіючої сталі ще з 2015 року. Перш за ..
Коптильня Коптілов: 500х300х350, кришка домик, нерж 2 мм
2 500 грн
На складі Модель: 1001049
Особливість Кришка з гачками призначена для провесную копчення Велика ширина дозволить закладати велику рибу Поміщається на плиту з двома конфорками Компроміс між довговічністю коптильної камери і її вагою Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові і займається виготовленням товар..
Коптильня Коптілов: 500х300х350, кришка домик, нерж 3 мм
2 950 грн
На складі Модель: 1001048
Особливість Кришка з гачками призначена для провесную копчення Велика ширина дозволить закладати велику рибу Поміщається на плиту з двома конфорками Сталь товщиною 3 мм дуже довговічна і добре зберігає тепло на холоді Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові і займається виготов..
Коптильня Коптілов: 530х320х450, кришка домик, нерж 1.5 мм
2 600 грн
На складі Модель: 1001044
Особливість Збільшений обсяг кришки додає простору на верхньому ярусі Кришка має вбудований кронштейн з гачками для підвішування Легка вага коптильні при її великих розмірах Товщина металу достатня для готування на багатті Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові і займається ви..
Коптильня Коптілов: 530х320х450, кришка домик, нерж 2 мм
2 900 грн
На складі Модель: 1001045
Особливість Збільшений обсяг кришки додає простору на верхньому ярусі Кришка має вбудований кронштейн з гачками для підвішування Товщина металу достатня для готування на багатті і стійка до прогорання Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові і займається виготовленням товарів з ..
Коптильня Коптілов: 530х320х450, кришка домик, нерж 3 мм
3 300 грн
На складі Модель: 1001046
Особливість Збільшений обсяг кришки додає простору на верхньому ярусі Кришка має вбудований кронштейн з гачками для підвішування Сталь товщиною 3 мм дуже довговічна і добре зберігає тепло на холоді Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові і займається виготовленням товарів з нер..
Коптильня Коптілов: 560х410х550, з термометром, домик, нерж 2 мм
3 950 грн
На складі Модель: 1001043
Особливість На кришці три перемички для підвішування продуктів на гачки Збільшений обсяг кришки додає простору на верхньому ярусі Три яруси для викладки продуктів, які будете коптити Наявність встановленого термометра для контролю режиму копчення Підходить не тільки для домашнього, але і комерційног..
Показано з 1 по 24 із 31 (всього 2 сторінок)