Коптильня з термометром


Коптильня Коптілов: 500х300х350, з термометром, кришка домик, нерж 3 мм
3 295 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001048
Особливість Кришка з гачками призначена для провесную копчення Велика ширина дозволить закладати велику рибу Поміщається на плиту з двома конфорками Сталь товщиною 3 мм дуже довговічна і добре зберігає тепло на холоді Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові і займається виготов..
Коптильня Bondareff: 420х300х240, з термометром, домик, нерж 1.5 мм
2 730 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001031
Особливість Електронний термометр з можливістю вимірів до 100 градусів Кришка має вбудований кронштейн з гачками для підвішування Жароміцна і корозійно-стійка нержавіюча сталь AISI 430 Лазерне різання металу забезпечує рівну геометрію конструкції Опис Компанія Акваградус спеціалізується на виробницт..
Коптильня Bondareff: 520х350х300, з термометром, домик, нерж 1.5 мм
3 360 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001032
Особливість Електронний термометр з можливістю вимірів до 100 градусів Кришка має вбудований кронштейн з гачками для підвішування Жароміцна і корозійно-стійка нержавіюча сталь AISI 430 Лазерне різання металу забезпечує рівну геометрію конструкції Опис Компанія Акваградус спеціалізується на виробницт..
Коптильня Коптілов: 410х320х350, з термометром, кришка домик, нерж 3 мм
3 113 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001047
Особливість Розмір коптильні оптимальний для птиці, м'яса і сала При невеликій ширині її висота, як у більших моделей Сталь товщиною 3 мм дуже довговічна і добре зберігає тепло на холоді Зручна для зберігання та транспортування на природу Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові..
Коптильня Коптілов: 560х410х550, з термометром, домик, нерж 2 мм
4 022 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001043
Особливість На кришці три перемички для підвішування продуктів на гачки Збільшений обсяг кришки додає простору на верхньому ярусі Три яруси для викладки продуктів, які будете коптити Наявність встановленого термометра для контролю режиму копчення Підходить не тільки для домашнього, але і комерційног..
Коптильня Smoke-House: 520x300x320, з термометром, домик, нерж 1.5 мм
3 769 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001026
Особливість Внутрішній борт гідрозатвора вище зовнішнього Мінімальна кількість зварювання за рахунок згинів Посилені ручки для зручного захоплення Всі кромки заплющені для максимальної безпеки Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Smoke House широ..
Коптильня Коптілов: 500х300х350, з термометром, кришка домик, нерж 2 мм
2 769 грн 3 018 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001049
Особливість Кришка з гачками призначена для провесную копчення Велика ширина дозволить закладати велику рибу Поміщається на плиту з двома конфорками Компроміс між довговічністю коптильної камери і її вагою Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові і займається виготовленням товар..
Коптильня Коптілов: 450х250х300, з термометром, кришка домик, нерж 1.5 мм
1 989 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001039
Особливість Підходить для періодичного копчення і для початківців Низький вага і компактний розмір при місткому обсязі Поміщається на плиту з двома конфорками Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові і займається виготовленням товарів з нержавіючої сталі ще з 2015 року. Перш за ..
Коптильня Коптілов: 410х320х350, з термометром, кришка домик, нерж 2 мм
2 575 грн 2 807 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001042
Особливість Розмір коптильні оптимальний для птиці, м'яса і сала При невеликій ширині висота, як у крупніших моделей Коптильна камера товщиною 2 мм підходить для багаття і готування на холоді Зручна для зберігання та транспортування на природу Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Ха..
Коптильня Smoke-House: 300х300х270, домик, термометр, термофарба, сталь 1.5 мм
1 929 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001066
Особливість Захисне покриття від корозії витримує 600 градусів Торцеві краї оброблені і не мають гострих задирок Великий комплект подарунків для початку копчення Мінімізація зварних швів за рахунок згинів Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Копт..
Коптильня Smoke-House: 300х300х270, з термометром, домик, сталь 1.5 мм
1 809 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001063
Особливість Захисне покриття від корозії витримує 600 градусів Торцеві краї оброблені і не мають гострих задирок Великий комплект подарунків для початку копчення Мінімізація зварних швів за рахунок згинів Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Копт..
Коптильня Smoke-House: 400х300х320, домик, термометр, термофарба, сталь 1.5 мм
2 329 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001067
Особливість Захисне покриття від корозії витримує 600 градусів Торцеві краї оброблені і не мають гострих задирок Великий комплект подарунків для початку копчення Мінімізація зварних швів за рахунок згинів Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Копт..
Коптильня Smoke-House: 400х300х320, з термометром, домик, сталь 1.5 мм
2 169 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001064
Особливість Захисне покриття від корозії витримує 600 градусів Торцеві краї оброблені і не мають гострих задирок Великий комплект подарунків для початку копчення Мінімізація зварних швів за рахунок згинів Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Копт..
Коптильня Smoke-House: 520х300х320, домик, термометр, термофарба, сталь 1.5 мм
2 489 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001068
Особливість Захисне покриття від корозії витримує 600 градусів Торцеві краї оброблені і не мають гострих задирок Великий комплект подарунків для початку копчення Мінімізація зварних швів за рахунок згинів Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Копт..
Коптильня Smoke-House: 520х300х320, з термометром, домик, сталь 1.5 мм
2 329 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001065
Особливість Захисне покриття від корозії витримує 600 градусів Торцеві краї оброблені і не мають гострих задирок Великий комплект подарунків для початку копчення Мінімізація зварних швів за рахунок згинів Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Копт..
Коптильня Smoke-House: 300х300х200, з термометром, нержавіюча 1.5 мм
1 329 грн
Нет в наличии Код товару: 1001022
Полегшити копчення для тих, хто тільки починає цим займатися зможе градусник. Дуже часто без досвіду не вдається дотримати температурний режим і м'ясо починає набувати гіркоту. Пов'язано це з тим, що під днищем занадто високий жар. Тирса зі стану повільного тління починають горіти, виділяючи при цьо..
Коптильня Smoke-House: 400х300х280, з термометром, нержавіюча 1.5 мм
1 659 грн
Нет в наличии Код товару: 1001021
Для тих, хто не збирається повсякденно займатися копчення, цілком підійде коптильня невеликого розміру. Застосована нержавіюча сталь перешкоджає утворенню іржі, як це буває зі звичайним металом після першого разу використання. Блиск нержавійки надає естетичний вигляд. Тому її зберігати можна навіть ..
Коптильня Smoke-House: 400х300х320, з термометром, домик, нерж 1.5 мм
3 449 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001027
Особливість Внутрішній борт гідрозатвора вище зовнішнього Мінімальна кількість зварювання за рахунок згинів Посилені ручки для зручного захоплення Всі кромки заплющені для максимальної безпеки Стелажна система завантаження продуктів Збільшений борт піддону додав місце для жиру Опис Smoke House широ..
Коптильня Smoke-House: 520х300х280, з термометром, нержавіюча 1.5 мм
1 969 грн
Нет в наличии Код товару: 1001020
Якщо ви боїтеся готувати перший раз в коптильні, то візьміть її з термометром. Він допомагає візуально оцінювати кількість жари. Нормальним вважається підтримання температури від 80 до 120 градусів. У разі великого полум'я тріска всередині почне горіти, виділяючи при цьому вже не дим, а кіптява. Він..
Коптильня з димогенератором Коптілов: 530х330х450, нерж 1.5 мм
5 375 грн
В наличии Код товару: 1001082
Особливість Три режиму копчення: гарячий, напівгарячого, холодний Наявність встановленого термометра для контролю температури Наявність в кришці направляючої для підвісної копчення Опис Дана коптильня від компанії «Коптілов» є універсальною. Конструкція дозволяє її використовувати для холодного коп..
Коптильня з димогенератором Коптілов: 560х410х550, нерж 2 мм
6 833 грн
В наличии Код товару: 1001084
Особливість Три режиму копчення: гарячий, напівгарячого, холодний Кришка будиночком із збільшеною висотою і трьома напрямними для гачків Три рівня решіток для великого разового завантаження продуктів Наявність встановленого термометра для контролю температури Опис Дана коптильня від компанії «Копті..
Коптильня з димогенератором Коптілов: 580х360х360, нерж 1.5 мм
5 749 грн
В наличии Код товару: 1001083
Особливість Три режиму копчення: гарячий, напівгарячого, холодний Наявність встановленого термометра для контролю температури Велика висота для комфортного провесную копчення Відстань між рядами полиць по 15 см Товщина днища становить 3 мм для захисту від прогара від відкритого вогню Опис Дана копт..
Коптильня Коптілов: 410х320х350, з термометром, кришка домик, нерж 1.5 мм
2 441 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001041
Особливість Розмір коптильні оптимальний для птиці, м'яса і сала При невеликій ширині її висота, як у крупніших моделей Для нагріву камери буде потрібно невелике джерело тепла Зручна для зберігання та транспортування на природу Опис Виробнича компанія Коптілов розташована в місті Харкові і займаєть..
Коптильня Коптілов: 440х290х320, з термометром, три яруси, домик, нерж 2 мм
2 540 грн
Ожидание 2-3 дня Код товару: 1001038
Особливість Три яруси для викладки продуктів замість звичайних двох Підійде для риби і інших дрібних продуктів у великій кількості Кришка має вбудований кронштейн з гачками для підвішування Компактний розмір для зручного транспортування і готування вдома Опис Виробнича компанія Коптілов розташована..
Показано з 1 по 24 із 29 (всього 2 сторінок)

Коптильні з термометром для гарячого копчення

Гаряче копчення має свої правила приготування, дотримання яких забезпечує в результаті м'який смак, гарний колір, приємний аромат. Інакше часто можна отримати продукт темно-коричневого кольору з гірким присмаком або напівсирий. З такими проблемами часто стикаються новачки, які не мають досвіду якої інтенсивності має бути вогонь під коптилкою, як довго витримувати.

Для полегшення процесу краще вибирати коптильню із термометром. За його показаннями значно легше орієнтуватися, коли слід припинити. Для більшості м'ясних продуктів максимальна температура не повинна перевищувати 100 градусів. Рибні страви готуються за 60 градусів, свинина близько 90 градусів. Перший дим, яким починають відлік часу, з'явиться приблизно з 35 градусів.

Дуже важливо для отримання потрібного смаку вогонь робити малої інтенсивності. Так, на газовій плиті з двома конфорками він висотою всього 8 мм. Багаття також має бути невеликим. Справа в тому, що різке збільшення жару спровокує сильніше тліти тріску. Концентрація диму стане більше необхідного. Тому правильно орієнтуватися не за часом, а за максимальною температурою.

Коптильня з термометром гарячого копчення зустрічаються двох типів. На одних моделях встановлено шкалу до 100-120 град. Це зазвичай круглі корпуси із гільзою для газових котлів. Вони найкраще підходять. Другі беруть із барбекю. У них стрілка починає показувати від 50 градусів, а закінчується шкала на 350. Більшість її поділів зовсім не підходить. Особливо, якщо коптильня універсальна, має на увазі ще холодне копчення від димогенератора в діапазоні 18-25 град.

В описі кожної коптильні вказується комплектація. Деякі виробники встановлюють термометр одразу, що входить у вартість виробу, інші – за додаткову плату.

Ознайомитись з асортиментом та купити коптильню гарячого копчення з термометром пропонуємо на нашому сайті Інлет. У ньому зібрані популярні виробники з добрими відгуками, чия продукція відповідає високій якості. Порівнювати характеристики між ними набагато зручніше в одному місці, а також займає менше часу.