Коптильня Коптілов: 410х320х350, кришка домик, сталь 2 мм (Артикул: 1001073)

Коптильня Коптілов: 410х320х350, кришка домик, сталь 2 мм
Наявність: В наличии
Доставимо за 2-5 днів
Коптилов Виробник: Коптилов
Товари від офіційного виробника або постачальника в Україні
Доставка "Новою поштою"

Перевезення по всій Україні

Накладений платіж

Ви платите за замовлення після доставки його в відділення

Перевіряйте цілісність посилки і працездатність перед її оплатою

Гарантія

Офіційна гарантія від виробника. Обмін/повернення замовлення протягом 14 днів

Відправлення без передоплати

Не беремо передоплату для відправки вашого замовлення

1 339 грн

Особливість

Висота кришки 10см додає вільний обсяг для верхньої полиці

Усередині кришки будиночком знаходиться перемичка для провесную копчення

Решітка ярусів з дрібним осередком не дасть провалюватися маленьким продуктом

Товщина стали 2мм також передбачає використання коптильні на відкритому вогні

Застосоване аргоне зварювання стиків для збільшення надійності і акуратності швів

Кришка будиночком не дає можливості конденсату з сажею капати на копченості

Округлі ручки полегшують перенесення і не травмують руку


Опис

Коптильня шириною 410 см найбільше підходить для домашніх умов, а також для готування на вулиці копченостей для себе. Її розмір дозволяє завантажувати м'ясні продукти в кількості 4-5 кг за один раз. На решітці викладається скумбрія, оселедець та інші види риб в кілька рядів з запасом місця. Дрібний розмір осередку не дасть провалитися вниз рибі дрібних порід, таких як салака. У разі приготування цілої курки верхній ярус забирається. Готування відбувається тільки на нижньому.

Деякі страви рекомендується готувати так, щоб весь жир стікав, а не залишався постійно на поверхні. Це погіршує проникнення диму всередину. Наприклад, сало великого розміру. Для цих цілей на кришці є можливість підвіски на гачках.

Під час гарячого копчення утворюється конденсат, що осідає на кришці. Відводить його в сторону нахилені стінки кришки. В іншому випадку він почне капати вниз, а в цих місцях утворюється гіркий смак з темними плямами.

Гідрозатвор заповнюється водою. Такий гідробар'єр не дає можливості вийти диму назовні по всьому периметру, а направляється в штуцер. На нього одягається шланг, спрямований в витяжку або на вулицю. Навіть на природі його варто заповнювати. Таким чином підтримується висока концентрація диму від тліючих тирси, а невеликої їх порції вистачить на довгий період часу.


Комплектація

Решітка - 2шт

Піддон - 1шт

Гачки - 5шт

Набір вільховою тріски - 1 кг

Характеристики коптильні
Товщина матеріалу 2 мм
Ширина коптильні 410 мм
Довжина коптильні 320 мм
Висота коптильні 350 мм
Ширина внутрішньої камери 350 мм
Довжина внутрішньої камери 270 мм
Висота внутрішньої камери 270 мм
Підвішування 4 гачка
Разове завантаження До 5 кг
Кількість рівнів 2 рівня
Вага коптильні 11 кг
Матеріал Сталь
Форма Прямокутна
Конструкція Цілісна
Тип копчення Гаряче
Тип коптильні Деревина
Джерело диму Тріска, тирса
Джерело тепла Відкритий вогонь
Країна виробник Україна

Немає відгуків про цей товар.

Написати відгук

Разом з цим товаром цікавляться