Тріска вишні для копчення

Тріска Bondareff вишня 0.4кг
65 грн
На складі Код товару: 1002026
Вишнева тріска вважається хорошим доповненням до основних видів дерев. Незважаючи на те, що в ній відсутня власний насичений присмак, вона відчутно розширює гастрономічні якості продукції. Вишню часто додають при копченні ніжного м'яса без грубих і жирних волокон. Крім того, вишню можна поєднувати з..
Тріска Коптілов вишня 1кг
70 грн
На складі Код товару: 1002024
Вишнева тріска вважається хорошим доповненням до основних видів дерев. Незважаючи на те, що в ній відсутня власний насичений присмак, вона відчутно розширює гастрономічні якості продукції. Вишню часто додають при копченні ніжного м'яса без грубих і жирних волокон. Крім того, вишню можна поєднувати з..
Показано з 1 по 2 із 2 (всього 1 сторінок)

Тріска для копчення вишня

Тріска вишні – є другою за популярністю для гарячого та холодного копчення. При тлінні вона виділяє м'якіший дим, який підійде для ніжних м'ясних виробів. Так краще зберігається природний аромат та смакові якості продукту. Деякі відзначають невелику присутність кісточки чи кислинки. Також вона залишає більше золотистого кольору на поверхні. Може використовуватися самостійно, і у складі інших порід дерева.