Маслобійка

Маслобійка для вершкового масла

Сире молоко має нетривалий термін придатності при зберіганні, а одержувані високі обсяги вимагає дорогі ємності, з можливістю підтримки низької температури. Для цього молоко необхідно якомога швидше переробляти в готову продукцію.

Принцип роботи

Маслобійка - частіше електричне пристосування метою якого є отримання вершкового масла. Для цього збивають обертовими лопатками злегка кисле молоко, вершки і навіть сметану. Існують види як для побутового застосування, так і промислового.

Щоб отримати масло його необхідно відокремити від рідини в молоці. Обертаючись з великою швидкістю, крильчатка відокремлює молочний жир, руйнуючи при цьому мембрани, які його оточують. Грудочки жиру починають зчіплюватися з іншими, утворюючи все більший ком. Поступово його щільність збільшується з видаленням повітряних прошарків. Через деякий час вийде готовий продукт придатний до вживання. Набагато відрізняється за смаком і ароматом від магазинного.

Конструкція

Маслобойка має невисоку ціну, яка буде доступна більшості власників корів. Вироби має високу якість збірки здатне працювати протягом багатьох років. У побутових моделях широко застосовується міцний полікарбонат. Для чаші його роблять прозорим, щоб контролювати залитий рівень, а також стежити за процесом освіти масла. Він витримує термообробку до 150 градусів, не втрачаючи своїх механічних властивостей. Будучи діелектриком убезпечить вас від ураження електричним струмом. Маслобійки промислового призначення ємністю від 10-15 літрів виконують з нержавіючої сталі. Це необхідно для підвищення надійності всієї конструкції, що відчуває зростання рівня вібрацій.

Рейтинг

У продажу найчастіше зустрічається маслобойка МБЕ-6 від українського заводу Мотор Січ. Після ряду доробок вона вийшла доволі надійною, а вітчизняне виробництво дозволяє придбати до неї запасні частини для ремонту. Трохи менш популярні Імпульс на 6 і 9 літрів зроблені в місті Києві. З нержавійки поставляються в основному з Туреччини.

Оплата і доставка

У нашому інтернет-магазині Інлет у вас є можливість купити маслобійку з офіційною гарантією. Здійснюємо доставку Новою поштою в ваше відділення.